Joaninha encaminhada pela Lu!!

Tomate cereja e azeitonas pretas fazer a joaninha. Base de Dados é composto de torradas de pão de sal, cream cheese, salmão defumado e folha de salsinha. Pontos no corpo pode ser a pimenta preta ou peças cortadas de azeitonas e os olhos são pontos de cream cheese. 
Vamos experimentar???
Lú além de gostosa, é uma linda receita. Obrigada prima. Beijo bem grandão.

BATATA ASSADA

Batata rápida 
Lave as batatas, corte em tiras finas, mantendo-as unidas na parte inferior (não aprofunde os cortes). 
Faça uma pasta de manteiga e os temperos e especiarias de sua preferência (alho, ervas finas, sal, azeite, queijo parmesão ralado, etc). 
Besunte a batata com a manteiga temperada e leve ao forno 240° por aproximadamente 30 minutos.


Receita enviada pelo meu primo Alexandre Roque! Vamos ver se é boa, não farei esse final de semana, mas no próximo, farei com certeza!

Filé à parmegiana

Ingredientes:

• 500 g de alcatra ou contra filé em bifes
• 2 dentes de alho amassados
• Orégano, sal e vinagre a gosto
• 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
• Farinha de rosca o suficiente
• 1/2 litro de molho de tomate pronto
• 250 g de mussarela em fatias
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre
2. Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca
3. Frite em óleo quente
4. Escorra sobre papel absorvente
5. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho
6. Coloque fatias de mussarela sobre os filés
7. Regue com o molho
8. Polvilhe o queijo parmesão ralado
9. Leve ao forno pré-aquecido para derreter a mussarela
10. Sirva com arroz ou purê e uma salada

Rende 6 porções. Uhm adoro!

Mousse de Bis. Enviada por Fernanda Cereyon.

Ingredientes:

• 1 caixa de chocolate Bis;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 2 latas de creme de leite;
• 1 envelope de gelatina em pó incolor;
• 4 claras batidas em neve;
• 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo:

Pique o Bis e bata no liquidificador com o leite, o creme de leite, a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o açúcar. Misture as claras em neve e distribua em taças. Leve para gelar.

Dica: 

Para que o mousse fique areado, misture delicadamente às claras em neve. 

Informações sobre a sobremesa:
Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Mousse

Calorias: 299 por porção 

Feee, obrigada pela receita adorei. Beijos querida.

Batata Rosti Recheada! Amoooo....

Ingredientes: 

• 1 kg de batatas;
• sal e pimenta do reino moída na hora.

Recheio: 

• Presunto, cortado em tirinhas (fiambre), ou calabresa cortada em cubinhos e fritas na manteiga ou azeite;
• Mussarela cortada em tirinhas;
• Requeijão Cremoso a gosto ou Cream Cheese se preferir;
• Orégano.

*** O recheio, pode ser o que quiser, só lembre de deixá-lo cremoso.

Modo de preparo:

Lave e descasque as batatas.
Cozinhe em água e sal. Assim que a água ferver, coloque as batatas por sòmente 10 minutos. Elas têm que ficar "al dente".
Escorra e coloque na geladeira por 1 hora e meia pelo menos (melhor que fique de um dia para o outro).
Passado este tempo, rale as batatas no lado grosso do ralo.
Tempere com sal (se for necessário) e pimenta do reino.
Numa frigideira anti-aderente, coloque um pouco de azeite.
Cubra seu fundo, com a metade das batatas.
Coloque o recheio.
Por cima coloque o restante das batatas.
Deixe fritando por + ou - 10 minutos em fogo baixo.
Com auxílio de um prato, vire as batatas, e frite por + ou - 8 minutos do outro lado.
Estando no ponto, passe para um prato, decore conforme sua preferência e sirva.

Farei nesse final de semana, pois me deu água na boca!!!

Beijooosssss pessoas!

Receita para seguir em frente! Pessoas da minha idade! 26 anos.

A Síndrome dos vinte e tantos

A chamam de ‘crise do quarto de vida’.
Você começa a se dar conta de que seu círculo de amigos é menor do que há alguns anos.
Se dá conta de que é cada vez mais difícil vê-los e organizar horários por diferentes questões: trabalho, estudo, namorado(a) etc..
E cada vez desfruta mais dessa cervejinha que serve como desculpa para conversar um pouco.
As multidões já não são ‘tão divertidas’. ..
E as vezes até lhe incomodam.

E você estranha o bem-bom da escola, dos grupos, de socializar com as mesmas pessoas de forma constante.
Mas começa a se dar conta de que enquanto alguns eram verdadeiros amigos, outros não eram tão especiais depois de tudo.
Você começa a perceber que algumas pessoas são egoístas e que, talvez, esses amigos que você acreditava serem próximos não são exatamente as melhores pessoas que conheceu e que o pessoal com quem perdeu contato são os amigos mais importantes para você.
Ri com mais vontade, mas chora com menos lágrimas e mais dor.
Partem seu coração e você se pergunta como essa pessoa que amou tanto pôde lhe fazer tanto mal.
Ou, talvez, a noite você se lembre e se pergunte por que não pode conhecer alguém o suficiente interessante para querer conhecê-lo melhor.
Parece que todos que você conhece já estão namorando há anos e alguns começam a se casar.
Talvez você também, realmente, ame alguém, mas, simplesmente, não tem certeza se está preparado (a) para se comprometer pelo resto da vida.
Os rolês e encontros de uma noite começam a parecer baratos e ficar bêbado(a) e agir como um(a) idiota começa a parecer, realmente, estúpido.
Sair três vezes por final de semana lhe deixa esgotado(a) e significa muito dinheiro para seu pequeno salário.
Olha para o seu trabalho e, talvez, nao esteja nem perto do que pensava que estaria fazendo. Ou, talvez, esteja procurando algum trabalho e pensa que tem que começar de baixo e isso lhe dá um pouco de medo.
Dia a dia, você trata de começar a se entender, sobre o que quer e o que não quer.
Suas opiniões se tornam mais fortes.
Vê o que os outros estão fazendo e se encontra julgando um pouco mais do que o normal, porque, de repente, você tem certos laços em sua vida e adiciona coisas a sua lista do que é aceitável e do que não é.
Às vezes, você se sente genial e invencível, outras… Apenas com medo e confuso (a).
De repente, você trata de se obstinar ao passado, mas se dá conta de que o passado se distancia mais e que não há outra opção a não ser continuar avançando.
Você se preocupa com o futuro, empréstimos, dinheiro… E com construir uma vida para você.
E enquanto ganhar a carreira seria grandioso, você não queria estar competindo nela.
O que, talvez, você não se dê conta, é que todos que estamos lendo esse textos nos identificamos com ele. Todos nós que temos ‘vinte e tantos’ e gostaríamos de voltar aos 15-16 algumas vezes.
Parece ser um lugar instável, um caminho de passagem, uma bagunça na cabeça… Mas TODOS dizem que é a melhor época de nossas vidas e não temos que deixar de aproveitá-la por causa dos nossos medos…
Dizem que esses tempos são o cimento do nosso futuro.
Parece que foi ontem que tínhamos 16…
Então, amanha teremos 30?!?! Assim tão rápido?!?!
FAÇAMOS VALER NOSSO TEMPO… QUE ELE NÃO PASSE!

Brownie consistente

Ingredientes:

• 6 ovos
• ½ kg de açúcar
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 700 g de achocolatado
• 300 g de manteiga com sal

Modo de preparo:

1°- Numa batedeira coloque 6 ovos, ½ kg de açúcar, 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, 700 g de achocolatado e 300 g de manteiga com sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2°- Coloque a massa numa assadeira (40 cm X 25 cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados (6 cm X 6 cm) e sirva em seguida.