Frango com creme de cebola

Rende: 4 porções         Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes:

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem pele;
• 2 colheres (sopa) de vinagre;
• 1 pacote de creme de cebola;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 1/2 xícara de suco de laranja;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Tempere o frango com o vinagre e a pimenta-do-reino. Depois, envolva cada pedaço com creme de cebola. Espalhe-os em um refratário untado com óleo.
Regue com o óleo e o suco de laranja. Cubra com o papel-alumínio e leve ao forno moderado (180° C).
Asse por 45 minutos, até a carne ficar macia. retire o papel e doure.

Me deu até fome!!!

Gelado de uva! Rapidíssimo!!!

 

Ingredientes:

• 1 caixinha de gelatina sabor uva;
• 1 xícara de água fervente;
• 1/2 xícara de água gelada;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara de suco de uva concentrado;
• 1/4 de xícara de açúcar;
• Uvas para decorar.

Dissolva a gelatina na água fervente. Acrescente a água gelada e misture bem.
Transfira para o liquidificador e junte o creme de leite, o suco de uva e o açúcar.
Bata até que a mistura esteja homogênea.
Coloque em três taças e leve à geladeira por 3 horas. Decore com uvas para servir.

Muito bom e levinho.

Brócolis ao molho branco (Manhêeee... eu quero brócolis!!!)

Rende: 4 porções    Tempo de preparo: 30 minutos.

• Um brócolis, separado em ramos (bem lavadinho heim);
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite;
• 1 lata de creme de leite;
• 1/2 xícara de mussarela picada;
• 2 ovos batidos;
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado;
• Sal a gosto;
• 1 pitada de noz-moscada.

Modo de preparo:
Em uma panela, cozinhe o brócolis por alguns minutos até que fique crocrante. Em outra, coloque a manteiga e a cebola e deixe murchar.
Adicione a farinha de trigo e retire a panela do fogo. Aos poucos, acrescente o leite, sem parar de mexer, até incorporar bem. Tempere com o sal e a noz-moscada, volte a panela ao fogo e cozinhe até engrossar, sempre mexendo, para não empelotar.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a mussarela. Em um refratário, coloque a metade do creme branco, o brócolis cozido e o restante do creme branco. Por cima, acrescente os ovos batidos e salpique com o parmesão.
Leve ao forno preaquecido a 180°C até começar a dourar.

Agora sirva essa delícia. Cai muito bem com um franguinho grelhado ou um filé de peixe grelhado.
Afff...
Está me dando fome...

Coquetel de morango. (Vodca)

Rende: 6 copos.         Tempo de preparo: 10 minutos.

• 250 grs de morango;
• 1 xícara de açúcar (se preferir, deixe para adoçar depois com o adoçante de sua preferência);
• 1 caixa (200ml) de creme de leite;
• 500 ml de vodca;
• 1/4 de xícara de groselha;
• gelo picado a gosto.

Mode de preparo:
Data os ingredientes no liquidificador. Agora beba com seus amigos. Muito bom!

Bolo com cobertura quente de Danette!! Nham...

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• 300 grs de chocolate em barra picado;
• 200 grs de manteiga;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 3 ovos;

Cobertura:

• 8 potes de Danette sabor chocolate;
• Cerejas em calda para decorar.

Modo de preparo:
Em uma tijela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.
Em uma panela, derreta o chocolate picado com a manteiga. Reserve.
Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura esbranquiçada. Desligue a batedeira e, aos poucos, junte o chocolate derretido com a manteiga. Adicione a farinha misturada com o chocolate em pó e o fermento. Mexa. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos. Deixe amornar e desenforme.
Cobertura:
Coloque os Danettes numa panela e aqueça. Sirva com o brownie, decore com as cerejas e sirva.
Uma delícia sem igual.

Escondidinho do mar (de peixe)!!! Amooo...

Arrumadinho de peixe:



Ingredientes:

• 600grs de filé de peixe;
• 3 colheres (sopa) de suco de limão;
• 1 colher (sopa) de coentro picado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 cebola pequena picada;
• 3 colheres (sopa) de molho de tomote;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 3/4 de xícara de leite;
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha verdes picadas;
• 1 ovo cozido;
• sal e pimenta a gosto.

Cobertura:

• 4 batatas médias;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• 1 gema para pincelar
• Farinha de rosca para polvilhar.

Modo de preparo:

Corte os filés de peixe em tiras e tempere com sal, pimenta, o suco de limão e o coentro. Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola. Acrescente o peixe, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Refogue por 5 minutos.
Misture a farinha de trigo com o leite e junte o refogado. Cozinhe até ficar com consistência cremosa. Retire do fogo e acrescente o cheiro-verde e o ovo cozido em pedaços. Unte um refratário com azeite, polvilhe com farinha de rosca e coloque o refogado.

Cobertura:
Esprema as batadas cozidas ainda quentes e acrescente a manteiga e o queijo ralado. Espalhe o purê sobre o refogado, pincele com a gema e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, até começar a dourar.
Depois é só servir. Rende 4 porções e tempo de preparo é de 50' em média.
Muito bom mesmoooooo!!!!!