Meninas em apuros com a Juh: Pulseiras em Macramê

Meninas em apuros com a Juh: Pulseiras em Macramê: Vejam que pulseiras lindas e fáceis de fazer : Beijo da Juh

GloriArts & Bijoux: INSPIRE -SE PARA FAZER SUA PULSEIRA SHAMBALLA LIN...

GloriArts & Bijoux: INSPIRE -SE PARA FAZER SUA PULSEIRA SHAMBALLA LIN...: PULSEIRAS DE CROCHE NA CORRENTE

Cupcake de cenoura com cobertura de brigadeiro

Ingredientes da massa:

• 2 cenouras pequenas ou 1 grande;
• 4 ovos;
• 1 pitada de sal;
• 3/4 xícara de óleo;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 100 g de chocolate granulado.

Modo de preparo:

Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador (cenoura, ovos, sal e óleo).

À parte, peneire a farinha, o açúcar e o fermento;

Aos poucos despeje o líquido do liquidificador à massa, mexendo à mão e devagar até misturar bem;

Asse na máquina de CUPCAKE ou no forno brando (pré-aquecido a 180°) até que o palito saia seco, em média 15 minutos.

Quando estiver pronto cobrir com o brigadeiro, com o granulado e servir.

Modo de preparo do brigadeiro:

Numa panela, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Misture bem para dissolver todo o chocolate.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.

Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque no saco de confeitar e decore os cupcakes.

Rosbife de lagarto (baixa caloria)

Ingredientes:

• 1 peça de lagarto com 1,2 kg bem limpa;
• sal e pimenta a gosto;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco;
• 4 colheres (sopa) de ervas finas ou temperos secos picados (tomilho, salsa, louro, pimenta-calabresa seca e manjerona).

Modo de fazer:

Tempere o lagarto esfregando o sal e a pimenta nele. Numa frigideira grande, aqueça o azeite e doure a carne, virando-a cuidadosamente com uma pinça até o ponto desejado. Se for preciso, acrescente gotas de água aos poucos. Acomode-a numa travessa. Na mesma frigideira, coloque o vinho e leve ao fogo, mexendo até soltar os resíduos do fundo. Junte as ervas finas e retire do fogo. Fatie o lagarto e sirva com o caldo.

Dica: se quiser, prepare a carne um dia antes e deixe-a na geladeira - você vai conseguir cortá-la em fatias bem finas.

Preparo em 30 minutos. 

Rende 6 porções.

372 calorias apenas.

E vamos combinar galera, que é muito fácil heim... Domingo vou fazer! Beijocas...

Omelete Light

Ingredientes:

• 4 claras
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 tomate picado, sem semente
• Sal e pimenta
• 1 colher (sopa) de cebola
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)
• Azeite ou manteiga para untar a frigideira.

Preparo:
Bata 1 clara em neve.
Reserve.
Nas outras três claras mexa o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo.
Misture delicadamente as claras a essa mistura
Unte uma frigideira antiaderente com azeite ou margarina e leve ao fogo para esquentar.
Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um
lado, delicadamente, depois o outro.

Variações:
abobrinha
peito de peru
salsicha cortada em pequenas rodelas

Escondidinho de mandioca com calabresa

Ingredientes:

Massa::

• 1 kg de mandioca cozida
• 2 colheres (sopa) margarina
• 100 ml de leite

Recheio:

• 500 g de calabresa moida
• Cebola
• Alho
• 1 tomate
• 150 g de mussarela

Modo de preparo:

1. Cozinhe a mandioca até ficar bem mole (quase derretendo), bata no liquidificador ou processador com o leite, leve ao fogo essa mistura com a margarina e faça um purê
2. Reserve
3. Descasque a calabresa triture no processador ou liquidificador e refogue com o alho, a cebola e o tomate picado, quando estiver bem douradinha retire do fogo
4. Coloque em uma refratária de vidro (que possa ir ao forno) uma camada bem grossa daquele purê, coloque toda a calabresa e cubra com o restante do purê
5. Coloque por cima de tudo a Mussarela e leve ao forno pra gratinar

Prestigio Caseiro

Ingredientes:

• 500g de coco ralado;
• 2 caixas de leite condensado;
• 300g de chocolate meio amargo derretido.

Modo de preparo:

Em uma travessa misturar o coco ralado com o leite condensado,

forrar uma forma retangular com um plástico, esparramar o coco misturado com o leite condensado, cobrir com a metade do chocolate derretido, esperar esfriar o chocolate e desenformar e cobrir o outro lado com o resto do chocolate, deixar esfriar e cortar em quadradinhos.

Goulash

Ingredientes:

. 1 kg de alcatra ou coxão mole
. 1 cebola
. 2 tomates
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
. 1 colher (sopa) de sal
. 2 dentes de alho amassados
. ¼ de xícara (chá) de vinho tinto seco
. 1 colher (chá) de páprica
. 1 cubo de caldo de carne
. 1 xícara (chá) de água
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 3 colheres (sopa) de água


Modo de preparo:

Corte a carne em pequenos cubos. Descasque a cebola e o tomate e corte-os em pequenos pedaços. Em uma panela, aqueça o azeite, coloque a carne e deixe fritar, mexendo com uma colher para não queimar. Quando já estiver bem frita, acrescente a cebola e o tomate picados, o extrato de tomate, o sal, o alho e deixe cozinhar durante 10 minutos. Acrescente o vinho, a páprica, o caldo de carne e a água. Cozinhe por 20 minutos, até que a carne fique macia. Por último, adicione a farinha dissolvida na água. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho encorpar.

Tempo de preparo: 50 minutos
Porções: 5

Manchou??? Te dou a solução! Dica muito útil.

Se você manchou alguma roupa e não sabe o que fazer, não se preocupe, peguei algumas dicas para remover vários tipos de manchas com praticidade e rapidez, afinal, nada mais desagradável do que manchar uma peça de roupa que tanto gosta. Para um resultado ainda melhor, é importante agir imediatamente, agindo de forma rápida, as chances das manchas de roupa sumirem são muito grandes.

Batom: Esfregue um pouco de álcool no tecido manchado antes de lavar.
Bebidas Alcoólicas: Na maioria das vezes, essas manchas saem com éter. Após isso, enxágue com água.
Bolor: Ferva o tecido manchado numa água contendo um pedaço de couro de bacalhau ou utilize a mesma água em que o bacalhau foi fervido.
Café: É possível remover a mancha lavando com água morna e glicerina.
Caneta esferográfica: Esfregue a roupa ligeiramente com leite azedo ou com uma mistura de leite e vinagre. Repita o processo várias vezes.
Carvão: Esfregue um pedaço de miolo pão fresco.
Coca-cola: Caso caia algum líquido na roupa, como coca cola, retire com água fria. A água morna fixa a mancha.
Ferro de passar: O ferro muito quente deixa uma marca amarelada no tecido. Passe água oxigenada sobre a mancha e lave em seguida com água.
Ferrugem: Coloque sal sobre o tecido manchado, pingue algumas gotas de limão, deixe secar sob o sol e depois lave.
Frutas: Coloque leite fervente sobre a mancha e deixe até o dia seguinte. Depois lave.
Gordura: Coloque um papel absorvente embaixo da mancha e passar com ferro bem quente.
Graxa: A margarina vegetal ajuda a tirar as manchas de graxas. Coloque um pouco sobre a mancha, deixe por alguns minutos, depois lave normalmente com água e sabão.
Máquina de lavar: Se você colocou uma roupa escura na máquina e esta manchou outra roupa. Não a deixe secar com a mancha. Coloque-a em água com um pouco de sabão em pó, numa panela e dê uma fervida rápida.
Ovo: Lave com água fria, não use água quente, pois fixa ainda mais a mancha. Antes de lavar, use uma pasta de sal (sal com gotinhas de água) sobre a mancha.
Tinta a óleo: Manchas de tinta a óleo saem com solvente ou aguarrás, gasolina ou benzina.
Facilitador geral: O sal ajuda a tirar a maioria das manchas. Na dúvida, antes de usar qualquer produto para remover as manchas das roupas, passe um pouco de sal para facilitar a retirada.

Chiclete – Use o lado sem corte de uma faca para tirar o excesso. Em seguida, passe gelo sobre o chiclete. Ele vai endurecer e se soltar do tecido com facilidade. Outra opção para tirar mancha de chiclete é colocar a peça dentro de um saco plástico e levar ao congelador até que o chiclete endureça.

Mofo – Nem sempre é possível retirar completamente a mancha, porém uma alternativa é aplicar uma mistura de bicarbonato de sódio, vinagre e água morna, depois enxaguar.

Molho de tomate - a sugestão é, antes de tudo, tirar o excesso com um papel-toalha. Depois, jogue água morna e detergente neutro sobre a mancha. Deixe agir também por cinco minutos.

Café – Lave a mancha imediatamente com água quente ou fervendo. Esfregar uma solução de água e bicarbonato de sódio também funciona. Se a mancha de café já estiver seca, esfregue um pano úmido com vinagre branco ou álcool.

Sangue – Se possível, lave a peça com água quente assim que a mancha aparecer. Caso não seja possível, coloque bicarbonato de sódio e vinagre e depois lave com água. Outra dica é mergulhar em leite quente e depois lavar.

Vinho – Prepare uma mistura de suco de limão com uma colher de bicarbonato de sódio e deposite sobre a peça de roupa manchada. Deixe de molho por uma hora, depois esfregue o tecido e em seguida lave com água corrente. As peças brancas ou de cores claras devem ser colocadas no sol, já as de tons mais escuros precisam secar na sombra para não manchar.

Produtos para manchas específicas


Alguns produtos agem especificamente em determinados tipos de manchas e não devem ser utilizados na tentativa de remover outras espécies de manchas em tecidos que não estejam descritas abaixo, pois pode correr o risco de manchar ainda mais o tecido, comprometendo-o e piorando a situação. Veja alguns produtos que agem em alguns tipos de manchas específicas:


Acetona: Para retirar manchas de esmalte (não pode ser usada em plásticos).


Água oxigenada: Para retirar manchas de sangue. Use a de 20 volumes e para uma parte de água oxigenada, coloque nove partes de água para aplicar na mancha antes de lavá-la.

Álcool: Para retirar manchas de tinta de caneta esferográfica e de grama.


Bórax: Para retirar manchas ácidas como vinho, frutas e café.


Leite: Para retirar manchas de vinho tinto em tecidos. Coloque a peça manchada em uma vasilha com leite. Ferva a peça no leite e deixe de molho até a mancha sumir.


Magnésia: Para retirar manchas de gordura em tecidos de seda. Esfregue magnésia e exponha ao calor do fogo (cuidado para não queimar o tecido).


Talco: Para retirar manchas provocadas por gordura. Deixe o talco por 12 horas sobre a mancha e depois escove. Na maioria dos casos a mancha sai. Se isto não ocorrer, coloque mais talco, um mata-borrão e passe o ferro, bem em cima do mata-borrão. Se você não tiver talco, espalhe sal fino.


Vaselina: Para retirar manchas de batom. Passe um pouco de vaselina sobre a mancha e depois lave com água morna e sabão. Se não estiver em uma área lavável: passe um pouco de vaselina, em limpe delicadamente com um algodão embebido em tetracloreto de carbono.

Vinagre branco: Para remover manchas de suor e manchas causadas por xixi de animais de estimação, além de ajudar a combater os fortes odores. Para retirar as marcas de transpiração deixe a roupa de molho em água morna com vinagre branco.

Dica: O sal ajuda a tirar a maioria das manchas. Na dúvida, antes de usar qualquer produto para remover as manchas das roupas, passe um pouco de sal para facilitar a retirada.

Bolo de sorvete com brigadeiro

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 e 1/2 litro de sorvete de creme
. 1 caixa de chocolate Bis picado

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, coloque metade do sorvete e pressione. Leve ao freezer por 10 minutos. Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do sorvete, pressionando mais uma vez. Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente. Desenforme e cubra com o Bis picado.

Dica: Você pode usar o sorvete de sua preferência.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 16 porções

Bolinhos de arroz arbóreo com queijo parmesão

Ótima dica para servir de petisco, muito servido no  Bar Do Horto! Muito bom! 


Ingredientes:
1 xícara de arroz arbóreo cozido com 1 tablete de caldo de galinha
2 gemas
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo 
Orégano (a gosto)
Salsinha e cebolinha (a gosto)
1 pitada de noz-moscada
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com as mãos. Faça os bolinhos na palma das mãos, abra uma cavidade e coloque um pedaço de mussarela. Feche bem e frite no óleo em temperatura média, até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva no palito com molho agridoce ou seu preferido.

Doce de bombom e sorvete de creme servido em taças

Ingredientes:
4 unidades de bombom (ou 100g deles picados)
4 colheres de chantily (ou 100g)
2 bolas de sorvete de creme
Cobertura quente de chocolate (chocolate derretido)


Modo de preparo:
Em uma taça, coloque o sorvete e o sonho de valsa quebrado. Cubra com chantilly e finalize com a cobertura quente de chocolate.

Escondidinho de carne seca!

Ingredientes:
. 1 kg de mandioca cozida;
. 1 lata de creme de leite com o soro;
. 2 colheres de margarina;
. 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida;
. 1 cebola média picadinha;
. 4 dentes de alho esmagados;
. 2 tomates sem casca picados;
. Sal e pimenta a gosto.


Modo de preparo:
Esprema a mandioca ainda quente, leve em uma panela com a margarina e sal.
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve.
Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada.
Acerte o sal se achar necessário.
Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

PAVÊ SONHO DE VALSA!!! Uiiiiiiiiiii...

Ingredientes: 

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata (leite condensado) de leite comum;
• 3 ovos separados;
• 8 bombons Sonho de Valsa picados;
• 3/4 xícaras (chá) de leite;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 lata de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de preparo: 

Numa panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau. Despeje numa fôrma e deixe esfriar. Depois, espalhe por cima o sonho de valsa e reserve. Misture o leite, o chocolate em pó e três colheres de açúcar. Despeje por cima do sonho de valsa. Bata as claras em neve, junte o açúcar restante, batendo sempre, e, em seguida, acrescente o creme de leite. Misture com cuidado e espalhe sobre o doce. Leve ao freezer, por cinco horas, e depois coloque na geladeira.

Pavê rápido de chocolate

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 pacote de biscoito maisena;
• 3 ovos;
• 4 colheres(sopa) de açúcar;
• 1 tablete (100g) de margarina culinária;
• 9 colheres(sopa) de nescau;
• granulado para pôr por cima.

Modo de preparo:

Pique o biscoito e reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, faça camadas do creme com o biscoitos, coloque o granulado por cima e leve para a geladeira por pelo menos duas horas.

Nham... Bomdemaisô!

Loucura, texto escrito por mim para estágio na Casa Verde.

Hoje não tem receita, mas sim um texto que escrevi para uma vaga num estágio. O texto fala sobre o Homem Louco, bem eu gostei, até poque fui eu quem fiz. ;)
Proponho também uma atividade para realizar junto aos pacientes.

Antes de responder a pergunta a respeito de “O Homem estar louco”, primeiramente gostaria de colocar a questão do porque pensamos a loucura como uma doença e não a questão de a loucura ser um comportamento que difere do que estamos acostumados a chamar de comportamento convencional predeterminado pela sociedade.

Com base no texto lido “O Horla”, respondo a pergunta, sim o Homem está louco, mas a loucura não quer dizer insanidade mental completa, mas poderia sim chamar de genialidade, pois como o cliente inusitado, chamado de bizarro, pôde esquematizar todo um plano mirabolante para provar para si mesmo que não estava louco e acreditar simplesmente naquilo que mirabolou e que alucinou, como tudo que estivesse em sua mente pudesse ser manipulado por si mesmo.  Acredito que isso sim, seja uma grande capacidade mental, mas que está sem meta, que se direciona para um foco não tradicionalmente aceito.

Acredito que homem tem em sua natureza a loucura, o problema é quando vai de contra aquilo convencionado pela sociedade como normal, quando a sua loucura começa a incomodar a si e aos outros. O juízo de valor em quaisquer épocas é o termômetro de normalidade, sempre imposta pela cultura ou por interesses sociais. A forma como cada sujeito administra seus conflitos internos é que diferenciam a loucura da normalidade.

No texto, a loucura aparece no momento em que o homem que percebe a loucura, já realizou todos seus objetivos de vida, tem sua vida estabilizada, não enxerga mais razões de prosseguir na realidade, vai atrás do desconhecido (aquilo que gera ansiedade e angústia), por isso elabora situações que ele mesmo passa acreditar. O sofrimento psíquico que o sujeito tem ao se ver numa situação confortável, onde encontra-se sozinho e sem obrigações, gera uma angústia aparentemente interminável. 

O que tratamento psicológico busca, é a procura de objetivos a serem inseridos na vida das pessoas, que estão passando pela mesma situação do cliente do texto. Ao entrar na Casa Verde, percebi a quantidade de tarefas a que os sujeitos são levados a participar e o quão elas são importantes na vida de cada um deles, pois os trazem de volta a realidade, inserindo uma meta a ser cumprida, trazendo eles de volta ao cotidiano. A finalidade dessas tarefas é trazer o prazer de participar de atividades sociais, é fazer com que eles voltem a pensar sua razão de estarem ali, não só no espaço físico, mas sim como sujeitos pensantes, que contribuem uns com os outros para o bem estar geral.

Proponho um projeto onde possam ser feitas dinâmicas onde cada um possa desenvolver a sua criatividade, sua capacidade de trabalhar em conjunto e ainda se descontrair.  Na verdade é entendida como uma brincadeira por muitos, mas aonde podemos perceber diversos pontos de angústia e limitação de cada um, fazendo com que possamos auxiliá-los a desenvolver esses pontos.

A dinâmica chama-se História Substantivada, onde são montados grupos que são compostos de três ou quatro integrantes cada. Em cada reunião, nomearei três “juízes”, que avaliarão a história apresentada por cada grupo (podendo gerar a ansiedade e a vontade de ser a figura que vai julgar o outro). 

Serão apresentados aos grupos ou a cada grupo vinte substantivos, dez adjetivos e cinco verbos em cada reunião, onde o grupo em conjunto elaborará um pequeno texto, uma historinha muitas vezes até sem nexo no início das atividades, que contenham todas as palavras relacionadas, depois irão ler em voz alta sua história para todos que estão participando da dinâmica, essas histórias são bem criativas e serão avaliadas pelos seus próprios companheiros que foram designados como “juízes”.  Cada grupo terá de 10 a 15 minutos para montar sua história. Tudo isso bem explicado e exemplificado pelo coordenador da dinâmica. Os substantivos e os adjetivos devem ter significados bem diferentes, para que a história se torne bem interessante. Ganha o grupo que melhor seguir a sequência das palavras escritas em folha ou em um quadro, aquele que usar todas as palavras e aquele que conseguiu terminar a historia no prazo determinado. Essas histórias são muitas vezes engraçadas, fazendo com que todos se divirtam dentro da atividade.

Essa é uma das dinâmicas ou atividades que podemos realizar na “sala de teatro”, posteriormente podemos também montar outras diversas atividades que os pacientes mostrem interesse, como ocorrem aos sábados, fazendo tarefas ao ar livre, com o intuito de descontrair e incitar a criatividade. 

Joaninha encaminhada pela Lu!!

Tomate cereja e azeitonas pretas fazer a joaninha. Base de Dados é composto de torradas de pão de sal, cream cheese, salmão defumado e folha de salsinha. Pontos no corpo pode ser a pimenta preta ou peças cortadas de azeitonas e os olhos são pontos de cream cheese. 
Vamos experimentar???
Lú além de gostosa, é uma linda receita. Obrigada prima. Beijo bem grandão.

BATATA ASSADA

Batata rápida 
Lave as batatas, corte em tiras finas, mantendo-as unidas na parte inferior (não aprofunde os cortes). 
Faça uma pasta de manteiga e os temperos e especiarias de sua preferência (alho, ervas finas, sal, azeite, queijo parmesão ralado, etc). 
Besunte a batata com a manteiga temperada e leve ao forno 240° por aproximadamente 30 minutos.


Receita enviada pelo meu primo Alexandre Roque! Vamos ver se é boa, não farei esse final de semana, mas no próximo, farei com certeza!

Filé à parmegiana

Ingredientes:

• 500 g de alcatra ou contra filé em bifes
• 2 dentes de alho amassados
• Orégano, sal e vinagre a gosto
• 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
• Farinha de rosca o suficiente
• 1/2 litro de molho de tomate pronto
• 250 g de mussarela em fatias
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre
2. Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca
3. Frite em óleo quente
4. Escorra sobre papel absorvente
5. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho
6. Coloque fatias de mussarela sobre os filés
7. Regue com o molho
8. Polvilhe o queijo parmesão ralado
9. Leve ao forno pré-aquecido para derreter a mussarela
10. Sirva com arroz ou purê e uma salada

Rende 6 porções. Uhm adoro!

Mousse de Bis. Enviada por Fernanda Cereyon.

Ingredientes:

• 1 caixa de chocolate Bis;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 2 latas de creme de leite;
• 1 envelope de gelatina em pó incolor;
• 4 claras batidas em neve;
• 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo:

Pique o Bis e bata no liquidificador com o leite, o creme de leite, a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o açúcar. Misture as claras em neve e distribua em taças. Leve para gelar.

Dica: 

Para que o mousse fique areado, misture delicadamente às claras em neve. 

Informações sobre a sobremesa:
Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Mousse

Calorias: 299 por porção 

Feee, obrigada pela receita adorei. Beijos querida.

Batata Rosti Recheada! Amoooo....

Ingredientes: 

• 1 kg de batatas;
• sal e pimenta do reino moída na hora.

Recheio: 

• Presunto, cortado em tirinhas (fiambre), ou calabresa cortada em cubinhos e fritas na manteiga ou azeite;
• Mussarela cortada em tirinhas;
• Requeijão Cremoso a gosto ou Cream Cheese se preferir;
• Orégano.

*** O recheio, pode ser o que quiser, só lembre de deixá-lo cremoso.

Modo de preparo:

Lave e descasque as batatas.
Cozinhe em água e sal. Assim que a água ferver, coloque as batatas por sòmente 10 minutos. Elas têm que ficar "al dente".
Escorra e coloque na geladeira por 1 hora e meia pelo menos (melhor que fique de um dia para o outro).
Passado este tempo, rale as batatas no lado grosso do ralo.
Tempere com sal (se for necessário) e pimenta do reino.
Numa frigideira anti-aderente, coloque um pouco de azeite.
Cubra seu fundo, com a metade das batatas.
Coloque o recheio.
Por cima coloque o restante das batatas.
Deixe fritando por + ou - 10 minutos em fogo baixo.
Com auxílio de um prato, vire as batatas, e frite por + ou - 8 minutos do outro lado.
Estando no ponto, passe para um prato, decore conforme sua preferência e sirva.

Farei nesse final de semana, pois me deu água na boca!!!

Beijooosssss pessoas!

Receita para seguir em frente! Pessoas da minha idade! 26 anos.

A Síndrome dos vinte e tantos

A chamam de ‘crise do quarto de vida’.
Você começa a se dar conta de que seu círculo de amigos é menor do que há alguns anos.
Se dá conta de que é cada vez mais difícil vê-los e organizar horários por diferentes questões: trabalho, estudo, namorado(a) etc..
E cada vez desfruta mais dessa cervejinha que serve como desculpa para conversar um pouco.
As multidões já não são ‘tão divertidas’. ..
E as vezes até lhe incomodam.

E você estranha o bem-bom da escola, dos grupos, de socializar com as mesmas pessoas de forma constante.
Mas começa a se dar conta de que enquanto alguns eram verdadeiros amigos, outros não eram tão especiais depois de tudo.
Você começa a perceber que algumas pessoas são egoístas e que, talvez, esses amigos que você acreditava serem próximos não são exatamente as melhores pessoas que conheceu e que o pessoal com quem perdeu contato são os amigos mais importantes para você.
Ri com mais vontade, mas chora com menos lágrimas e mais dor.
Partem seu coração e você se pergunta como essa pessoa que amou tanto pôde lhe fazer tanto mal.
Ou, talvez, a noite você se lembre e se pergunte por que não pode conhecer alguém o suficiente interessante para querer conhecê-lo melhor.
Parece que todos que você conhece já estão namorando há anos e alguns começam a se casar.
Talvez você também, realmente, ame alguém, mas, simplesmente, não tem certeza se está preparado (a) para se comprometer pelo resto da vida.
Os rolês e encontros de uma noite começam a parecer baratos e ficar bêbado(a) e agir como um(a) idiota começa a parecer, realmente, estúpido.
Sair três vezes por final de semana lhe deixa esgotado(a) e significa muito dinheiro para seu pequeno salário.
Olha para o seu trabalho e, talvez, nao esteja nem perto do que pensava que estaria fazendo. Ou, talvez, esteja procurando algum trabalho e pensa que tem que começar de baixo e isso lhe dá um pouco de medo.
Dia a dia, você trata de começar a se entender, sobre o que quer e o que não quer.
Suas opiniões se tornam mais fortes.
Vê o que os outros estão fazendo e se encontra julgando um pouco mais do que o normal, porque, de repente, você tem certos laços em sua vida e adiciona coisas a sua lista do que é aceitável e do que não é.
Às vezes, você se sente genial e invencível, outras… Apenas com medo e confuso (a).
De repente, você trata de se obstinar ao passado, mas se dá conta de que o passado se distancia mais e que não há outra opção a não ser continuar avançando.
Você se preocupa com o futuro, empréstimos, dinheiro… E com construir uma vida para você.
E enquanto ganhar a carreira seria grandioso, você não queria estar competindo nela.
O que, talvez, você não se dê conta, é que todos que estamos lendo esse textos nos identificamos com ele. Todos nós que temos ‘vinte e tantos’ e gostaríamos de voltar aos 15-16 algumas vezes.
Parece ser um lugar instável, um caminho de passagem, uma bagunça na cabeça… Mas TODOS dizem que é a melhor época de nossas vidas e não temos que deixar de aproveitá-la por causa dos nossos medos…
Dizem que esses tempos são o cimento do nosso futuro.
Parece que foi ontem que tínhamos 16…
Então, amanha teremos 30?!?! Assim tão rápido?!?!
FAÇAMOS VALER NOSSO TEMPO… QUE ELE NÃO PASSE!